Semua pemilik premis makanan dan minuman di Kelantan akan diwajibkan untuk mendapatkan sijil halal bagi memperbaharui lesen perniagaan mereka, kata kerajaan negeri hari ini.
Asri Mat Daud, Pengerusi Jawatankuasa Pembangunan Islam, Dakwah, Penerangan dan Hubungan Serantau negeri, berkata Majlis Perbandaran Kota Bharu akan menjadi pihak pertama yang menguatkuasakan keperluan ini.
“Insya-Allah, pihak berkuasa tempatan lain (di negeri ini) akan mengikut langkah ini dan melaksanakan peraturan tersebut dalam masa terdekat,” katanya seperti yang dilaporkan oleh Utusan Malaysia.
Garis masa tepat untuk pelaksanaan peraturan ini di seluruh negeri masih belum ditentukan.
Sejak tahun 1974, pensijilan halal adalah secara sukarela di peringkat persekutuan.
Timbalan Perdana Menteri Ahmad Zahid Hamidi sebelum ini berkata pensijilan halal hanya akan diwajibkan bagi syarikat yang bersedia mematuhi semua keperluan, standard, dan peraturan yang berkaitan.
Asri berkata sebanyak 453 premis, termasuk hotel, farmasi, dan salun rambut, telah dianugerahkan sijil halal dari Januari hingga bulan ini di seluruh Kelantan.
Daripada jumlah ini, 405 premis dimiliki oleh orang Melayu, manakala 48 dimiliki oleh bukan Islam.
“Untuk mendapatkan sijil halal, perniagaan perlu memenuhi lapan kriteria khusus. Ia bukan sahaja melibatkan makanan dan minuman, tetapi juga kawasan dapur serta penggunaan bahan dan produk halal,” katanya.
“Kami menjalankan pemeriksaan (secara mengejut) di premis-premis ini dengan kerjasama Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Kelantan, Jabatan Kemajuan Islam Malaysia, Kementerian Kesihatan, Kementerian Perdagangan Dalam Negeri dan Kos Sara Hidup, serta pihak berkuasa tempatan.”
